söndag 29 maj 2011

Chokladkaka Varenne

Det är ett  gammal klassiskt recept på en lite kladdig chokladkaka och naturligvis givet idag på Elitlioppsdagen! Icke travintresserade får baka den till mamma på mors dag.



VARENNETÅRTA
Ingredienser


1 dl kaffe, starkt

250 g smör

250 g mörk choklad

2 dl socker

4 st ägg



Tillagning

Värm ugnen till 175°, kläm fast ett bakpapper i form med löstagbar kant. Värm och smält på svag värme kaffe, smör och choklad i en gryta. Dra grytan av värmen och rör omväxlande smör och socker till allt blandas.
Häll ner smeten i formen och grädda mitt i ugnen 50-60 min.

Kyl tårtan minst över natten. Serva med bär och grädde eller glass.